（3）常用于維生素類、保健品類等

空蒸發(fā)蒸餾的本質：
1、本質是一個傳熱相變過程；
2、蒸發(fā)過程為吸熱汽化；
3、冷凝過程為放熱液化；
4、用真空泵抽真空目的是抽除不凝及未凝飽和汽；
5、決定真空泵真空度的只有介質組成及其蒸發(fā)溫度下的飽和蒸汽壓；
6、決定真空泵抽速大小的只有泄漏空氣量及過程補充不凝氮氣量及冷凝分離溫度；
市場上真空蒸發(fā)中真空泵常用于中藥的提濃、西藥的合成和西藥的洗滌，常用的真空泵類型為水環(huán)真空泵。